作為稻米產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，為社會(huì)持續(xù)提供優(yōu)質(zhì)放心的食品，已成為北大荒米業(yè)集團(tuán)首要的目標(biāo)。北大荒米業(yè)集團(tuán)圍繞生產(chǎn)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、產(chǎn)品質(zhì)量安全投入了大筆資金，從三個(gè)方面鞏固食品安全基礎(chǔ)，一是從基層培養(yǎng)選拔優(yōu)秀質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)人員，用優(yōu)秀的人做誠(chéng)信的事；二是引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)與產(chǎn)品檢驗(yàn)設(shè)備，加大基礎(chǔ)質(zhì)檢設(shè)施的投入，用先進(jìn)的設(shè)備做嚴(yán)格的檢測(cè)；三是運(yùn)用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)，用成熟的制度控制成熟的體系。

人善其技

北大荒米業(yè)集團(tuán)把“國(guó)際稻米及廚房健康食品引領(lǐng)者”作為愿景，公司的每位員工都自覺(jué)遵守誠(chéng)信準(zhǔn)則，將維護(hù)廣大消費(fèi)者的利益放在工作的第一位。尤其是在一線技術(shù)人員培養(yǎng)上，一方面要求員工必須熟練掌握操作技術(shù)，另一方面還要求有為企業(yè)、為消費(fèi)者負(fù)責(zé)的責(zé)任心。公司每年都對(duì)一線技術(shù)人員在操作技能、質(zhì)量知識(shí)、體系宣貫等方面進(jìn)行不同形式的培訓(xùn)，并通過(guò)各種方式實(shí)施業(yè)務(wù)技能考評(píng)，堅(jiān)持考核合格后上崗。今年，北大荒米業(yè)集團(tuán)對(duì)一線質(zhì)量技術(shù)人員的培訓(xùn)時(shí)間達(dá)10天以上，總部質(zhì)量管理人員每周培訓(xùn)3小時(shí)以上，培養(yǎng)一線檢驗(yàn)人員170余人、質(zhì)量管理人員70余人。

工作的熱情在于激勵(lì)，為了提高檢驗(yàn)人員的團(tuán)隊(duì)協(xié)作與積極進(jìn)取精神，北大荒米業(yè)集團(tuán)以各制米廠地域?yàn)閱挝�，在全�?個(gè)區(qū)域內(nèi)舉辦檢驗(yàn)員技能比武活動(dòng)，以檢驗(yàn)工作為競(jìng)技內(nèi)容，設(shè)立多種獎(jiǎng)項(xiàng)鼓勵(lì)一線檢驗(yàn)人員。

工利其器

與時(shí)俱進(jìn)的企業(yè)體現(xiàn)在生產(chǎn)設(shè)備的不斷更新上，以先進(jìn)的生產(chǎn)線助力優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)。近年來(lái)，北大荒米業(yè)集團(tuán)35家制米廠先后引進(jìn)國(guó)際領(lǐng)先的微電腦控制精米生產(chǎn)線60余條，配套建立了原糧、成品糧倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施180余座。今年，公司質(zhì)量管理中心還改善了檢測(cè)環(huán)境，擴(kuò)建檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室100平方米，投資55余萬(wàn)元購(gòu)置檢測(cè)儀器10余臺(tái)，其中米粒食味儀、米飯食味儀等都是世界領(lǐng)先儀器。為保證產(chǎn)品質(zhì)量，北大荒米業(yè)集團(tuán)還在基層米廠配置各級(jí)品質(zhì)分析中心36個(gè)，同時(shí)為提高檢驗(yàn)室認(rèn)知度，檢測(cè)室正在申請(qǐng)CNAS檢測(cè)和校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證。認(rèn)證后，實(shí)驗(yàn)室不但具備了檢測(cè)的技術(shù)能力，還能有效提升質(zhì)量管理體系，為維護(hù)食品安全提供保障。

指導(dǎo)有方

管理創(chuàng)新永遠(yuǎn)是企業(yè)永葆活力的秘籍。北大荒米業(yè)集團(tuán)在原有ISO9001、ISO14000、ISO22000等質(zhì)量管理體系認(rèn)證的基礎(chǔ)上，在技術(shù)監(jiān)督部門(mén)的支持下，引入了“卓越績(jī)效”管理系統(tǒng)，同時(shí)通過(guò)了“C標(biāo)志”定量包裝合格標(biāo)志的評(píng)審，達(dá)到了產(chǎn)品凈含量出廠時(shí)免檢。產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的引進(jìn)進(jìn)一步鞏固了北大荒米業(yè)集團(tuán)安全食品生產(chǎn)的基礎(chǔ)，從水稻收獲到大米成品出庫(kù)均接受全線監(jiān)控，更好地保證了食品的質(zhì)量安全。

除了引進(jìn)外部質(zhì)量管理系統(tǒng)外，北大荒米業(yè)集團(tuán)還針對(duì)自身?xiàng)l件，嚴(yán)格控制生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。在國(guó)家水稻標(biāo)準(zhǔn)GB1350-2009、GB1354-2009的基礎(chǔ)上出臺(tái)了高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的大米Q/BDH 001-2012、粥米Q/BDH 1083S-2012等企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)。隨著質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)的逐年更新，針對(duì)質(zhì)量管理中出現(xiàn)的各類(lèi)客觀問(wèn)題分析也在不斷改進(jìn)，為此，北大荒米業(yè)集團(tuán)建立了與21個(gè)程序文件相對(duì)應(yīng)的管理細(xì)則，不斷完善質(zhì)量管理辦法，讓產(chǎn)品始終保持在行業(yè)領(lǐng)先水平。

目前，正處于食品行業(yè)轉(zhuǎn)型期，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)所帶來(lái)的一些不道德現(xiàn)象使一些食品企業(yè)失去了職業(yè)道德和良心，一味地追求利益卻失信于消費(fèi)者和社會(huì)。國(guó)家在嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)企業(yè)的同時(shí)，一些行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍企業(yè)也應(yīng)該樹(shù)立優(yōu)秀的企業(yè)形象，通過(guò)以身作則和行業(yè)影響力，帶動(dòng)行業(yè)內(nèi)企業(yè)重視社會(huì)責(zé)任，造福百姓，為消費(fèi)者提供放心安全的食品環(huán)境。

“檢驗(yàn)檢測(cè)堅(jiān)持做，一點(diǎn)問(wèn)題不放過(guò)”圖為蓬勃向上的北大荒米業(yè)集團(tuán)迎春制米公司質(zhì)檢隊(duì)伍。

 

北大荒米業(yè)集團(tuán)嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。圖為質(zhì)檢人員每30分鐘進(jìn)行一次跟班檢測(cè)。