作為稻米產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，為社會持續(xù)提供優(yōu)質(zhì)放心的食品，已成為北大荒米業(yè)集團首要的目標。北大荒米業(yè)集團圍繞生產(chǎn)管理、市場營銷、產(chǎn)品質(zhì)量安全投入了大筆資金，從三個方面鞏固食品安全基礎(chǔ)，一是從基層培養(yǎng)選拔優(yōu)秀質(zhì)量檢驗技術(shù)人員，用優(yōu)秀的人做誠信的事；二是引進先進生產(chǎn)與產(chǎn)品檢驗設備，加大基礎(chǔ)質(zhì)檢設施的投入，用先進的設備做嚴格的檢測；三是運用先進的生產(chǎn)技術(shù)與質(zhì)量管理標準，用成熟的制度控制成熟的體系。

人善其技

北大荒米業(yè)集團把“國際稻米及廚房健康食品引領(lǐng)者”作為愿景，公司的每位員工都自覺遵守誠信準則，將維護廣大消費者的利益放在工作的第一位。尤其是在一線技術(shù)人員培養(yǎng)上，一方面要求員工必須熟練掌握操作技術(shù)，另一方面還要求有為企業(yè)、為消費者負責的責任心。公司每年都對一線技術(shù)人員在操作技能、質(zhì)量知識、體系宣貫等方面進行不同形式的培訓，并通過各種方式實施業(yè)務技能考評，堅持考核合格后上崗。今年，北大荒米業(yè)集團對一線質(zhì)量技術(shù)人員的培訓時間達10天以上，總部質(zhì)量管理人員每周培訓3小時以上，培養(yǎng)一線檢驗人員170余人、質(zhì)量管理人員70余人。

工作的熱情在于激勵，為了提高檢驗人員的團隊協(xié)作與積極進取精神，北大荒米業(yè)集團以各制米廠地域為單位，在全省5個區(qū)域內(nèi)舉辦檢驗員技能比武活動，以檢驗工作為競技內(nèi)容，設立多種獎項鼓勵一線檢驗人員。

工利其器

與時俱進的企業(yè)體現(xiàn)在生產(chǎn)設備的不斷更新上，以先進的生產(chǎn)線助力優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)。近年來，北大荒米業(yè)集團35家制米廠先后引進國際領(lǐng)先的微電腦控制精米生產(chǎn)線60余條，配套建立了原糧、成品糧倉儲設施180余座。今年，公司質(zhì)量管理中心還改善了檢測環(huán)境，擴建檢測實驗室100平方米，投資55余萬元購置檢測儀器10余臺，其中米粒食味儀、米飯食味儀等都是世界領(lǐng)先儀器。為保證產(chǎn)品質(zhì)量，北大荒米業(yè)集團還在基層米廠配置各級品質(zhì)分析中心36個，同時為提高檢驗室認知度，檢測室正在申請CNAS檢測和校準實驗室認證。認證后，實驗室不但具備了檢測的技術(shù)能力，還能有效提升質(zhì)量管理體系，為維護食品安全提供保障。

指導有方

管理創(chuàng)新永遠是企業(yè)永葆活力的秘籍。北大荒米業(yè)集團在原有ISO9001、ISO14000、ISO22000等質(zhì)量管理體系認證的基礎(chǔ)上，在技術(shù)監(jiān)督部門的支持下，引入了“卓越績效”管理系統(tǒng)，同時通過了“C標志”定量包裝合格標志的評審，達到了產(chǎn)品凈含量出廠時免檢。產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的引進進一步鞏固了北大荒米業(yè)集團安全食品生產(chǎn)的基礎(chǔ)，從水稻收獲到大米成品出庫均接受全線監(jiān)控，更好地保證了食品的質(zhì)量安全。

除了引進外部質(zhì)量管理系統(tǒng)外，北大荒米業(yè)集團還針對自身條件，嚴格控制生產(chǎn)標準。在國家水稻標準GB1350-2009、GB1354-2009的基礎(chǔ)上出臺了高于國家標準的大米Q/BDH 001-2012、粥米Q/BDH 1083S-2012等企業(yè)內(nèi)控標準。隨著質(zhì)量檢測技術(shù)的逐年更新，針對質(zhì)量管理中出現(xiàn)的各類客觀問題分析也在不斷改進，為此，北大荒米業(yè)集團建立了與21個程序文件相對應的管理細則，不斷完善質(zhì)量管理辦法，讓產(chǎn)品始終保持在行業(yè)領(lǐng)先水平。

目前，正處于食品行業(yè)轉(zhuǎn)型期，市場經(jīng)濟所帶來的一些不道德現(xiàn)象使一些食品企業(yè)失去了職業(yè)道德和良心，一味地追求利益卻失信于消費者和社會。國家在嚴厲打擊違法違規(guī)企業(yè)的同時，一些行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍企業(yè)也應該樹立優(yōu)秀的企業(yè)形象，通過以身作則和行業(yè)影響力，帶動行業(yè)內(nèi)企業(yè)重視社會責任，造福百姓，為消費者提供放心安全的食品環(huán)境。

“檢驗檢測堅持做，一點問題不放過”圖為蓬勃向上的北大荒米業(yè)集團迎春制米公司質(zhì)檢隊伍。

 

北大荒米業(yè)集團嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。圖為質(zhì)檢人員每30分鐘進行一次跟班檢測。