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一粒稻米加工的故事
北大荒米業(yè)從田園到餐桌的綠色保障

2011/7/26 10:55:34 本站原創(chuàng) 佚名 【字體: 瀏覽次數(shù):

中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)哈爾濱7月25日訊(記者倪偉齡、通訊員劉曉波)七月流火,北大荒千里沃野萬(wàn)畝高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)寒地水稻示范基地水稻新品種長(zhǎng)勢(shì)喜人。
       中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者來(lái)到黑龍江墾區(qū)三江稻米加工園區(qū),只見(jiàn)稻殼烘干塔直指藍(lán)天,員工們正忙碌,將一袋袋加工好的大米裝上車(chē),運(yùn)往南方銷(xiāo)區(qū),米袋子上“好米源自北大荒”字樣兒甚是耀眼……
       好米是怎樣從田園到餐桌上的呢?
       據(jù)北大荒米業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)徐耀輝介紹:近幾年,北大荒米業(yè)率先在國(guó)內(nèi)稻米加工產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域探索發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)。從近年建設(shè)三江30萬(wàn)噸稻米產(chǎn)業(yè)加工園區(qū)開(kāi)始,又相繼建設(shè)迎春、衛(wèi)星、友誼等7個(gè)30萬(wàn)噸的稻米產(chǎn)業(yè)園區(qū),總加工規(guī)模為700萬(wàn)噸,成為全國(guó)最具規(guī)模的稻米精深加工企業(yè)集團(tuán)。
       經(jīng)過(guò)幾年努力,該集團(tuán)探索出從“良種選育-訂單種植-反哺農(nóng)戶(hù)-精深加工-節(jié)能減排-產(chǎn)品研發(fā)”的低碳循環(huán)生產(chǎn)加工模式,圍繞“米、糠、殼”技術(shù)研發(fā)路線,將稻谷加工中的衍生品“吃干榨凈”,取得了顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。
       水稻從田園收獲,經(jīng)過(guò)剝殼處理后,稻殼用于生物質(zhì)發(fā)電和水稻烘干原料。節(jié)省大量燃煤,減排的二氧化碳還作為減排交易;燃燒后的稻殼灰經(jīng)研發(fā),變成白碳黑和天然助濾劑活性炭;接著從米糠中提煉出米糠油、甾醇、谷維素、米糠蛋白等高附加值產(chǎn)品;脫殼后的北大荒品牌大米進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)再到消費(fèi)者餐桌。
       實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明,用稻殼烘干每噸水稻可節(jié)約24.5公斤的標(biāo)準(zhǔn)煤?偼顿Y2340萬(wàn)元的北大荒米業(yè)稻殼替代燃煤供熱項(xiàng)目,不但通過(guò)了國(guó)家清潔發(fā)展機(jī)制項(xiàng)目審核理事會(huì)審批可實(shí)現(xiàn)碳交易,而且每年減排二氧化碳15萬(wàn)噸且節(jié)約燃煤8萬(wàn)噸。
       北大荒米業(yè)集團(tuán)已在虎林和友誼地區(qū)開(kāi)工興建了衛(wèi)星、友誼30萬(wàn)噸的稻米精深加工項(xiàng)目。這兩項(xiàng)目有利于提高當(dāng)?shù)匕l(fā)展清潔能源米業(yè)加工比重,使以稻殼和米糠為主要原料的生物質(zhì)能源成為大量煤炭替代品。用這些生物質(zhì)能源,友誼稻殼發(fā)電廠年可供電1524萬(wàn)度,產(chǎn)熱供暖16.5萬(wàn)平方米;衛(wèi)星和友誼米糠油廠在2010年全年出口米糠毛油5000噸,出口創(chuàng)匯可達(dá)500萬(wàn)美元。于2010年建設(shè)的二九O稻米精深加工項(xiàng)目中,兩臺(tái)25噸燃燒稻殼的蒸汽鍋爐,解決了當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)居民40萬(wàn)平方米的供暖問(wèn)題。
       與此同時(shí),北大荒米業(yè)30多家制米廠,發(fā)揮了產(chǎn)業(yè)鏈延伸的效益輻射作用,在推動(dòng)稻米產(chǎn)業(yè)的升級(jí)中,生產(chǎn)每噸大米增值達(dá)800多元,極大拉動(dòng)8萬(wàn)多農(nóng)民增收。
       北大荒米業(yè)集團(tuán)還采用嚴(yán)格的稻米加工準(zhǔn)入機(jī)制和生產(chǎn)檢測(cè)手段。檢驗(yàn)中心不僅對(duì)大米物理指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè),還檢測(cè)稻米食味值、蛋白質(zhì)、直鏈淀粉、膠稠度、脂肪酸值等多項(xiàng)指標(biāo),檢測(cè)產(chǎn)品覆蓋水稻、大米、玉米、大豆等農(nóng)副產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)了食品安全從源頭到餐桌的全程監(jiān)管。